20191124-尝试烹饪意大利面

2019年11月24日记

近年每天准备文章，面包吃完了也忘了买，牛奶也喝光了。

早晨起来，只好下楼去吃早餐。

难得是一个星期天的早晨，而且阳光还很明媚，当然要点一份好的早餐，慢慢enjoy。

草莓酸奶（24元）+核桃蛋挞（8元）+面包（8元）

还以为面包表皮是冰棒那种巧克力脆脆的外皮，结果不知道是啥，反正比饼干还难吃。

看了一季奇葩说和第4期的2019中央广播电视台主持人大赛，午餐随便对付了。

睡了个午觉，倒腾了下博客，傍晚玩了一小时篮球。

六点半了，恰巧也饿了，想换换胃口，就买了一袋意大利面和两盒牛奶。

第一次吃意大利面，还记得是和富士康的那位伙伴去清湖那边什么地方吃的，想想也是五年前的事情了。

那一次吃的是牛排，一份接近70来块，对我来说，真是下了好大的决心才做出决定的，所以印象特别深刻。

当时牛排附带有一点意面，如今只记得清爽滑溜的口感，具体味道也记不清了，只记得反正很好吃。

今天突然想起，有点怀念，所以就尝试自己做做。

外面用的辅料都是糊嗒嗒的那种，搞得粘稠粘稠的，不太欣赏这种吃法。

为了避免味道单调，自己就着冰箱里现有的一点余料单独炒了一点拌料。

 蟹棒+鸡蛋+泡椒

拌料炒好后，开始大火水煮意面，六七分钟后，捞起丢入冷水，传说这样意面会更加Q弹。

我也没泡多久，直接捞起继续冷油开始炒了，加入盐、醋、酱油翻炒一分钟，再倒入拌料翻一分钟，就大功告成了。

不知道是买的意大利面种类不同还是煮得有点久了咋的，吃起来并不是想象中的滑溜Q弹，倒有一点糯感。

不过味道也不差，一小把估计也就一块钱左右的面，就炒了这么一大盘，再没有比这个更实惠的了。再配上冰镇牛奶，也算是吃得舒心了。